Tajaditas de Canela y Salsa Picante de Frutas

Ingredients:

  • Para los chips:
  • 10 al 12 08 "tortillas de harina
  • 4 oz de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar Zulk Morena
  • 2 cucharadas de canela
  • Para la salsa:
  • 2/3 taza de fresas en dados
  • 2/3 taza de kiwi
  • 2/3 taza de arándanos
  • 2/3 taza de mango
  • 2/3 taza de piña
  • Media taza de cilantro cortado en cubitos
  • 1 medianas en cubitos jalapeños, semillas y nervaduras eliminado
  • la ralladura de 2 limones
  • 2 cucharadas de limón jarabe simple
  • Sal 1/4 cucharadita
  • Para el Lime Jarabe simple:
  • Media taza de azúcar Zulk Morena
  • jugo de 2 limones y se añade agua hasta que el líquido media taza

Instructions:

Encienda el horno a 350ºF. Saque varias bandejas para hornear.
Combine azúcar y canela en un plato hondo pequeño. Rocie un lado de una tortilla con la margarina derretida y rocie uniformemente con la canela. Corte en 8 trozos y ponga en la bandeja de hornear, con el lado de canela para arriba. Repita con las tortillas sobrantes. Cocine por 8 minutos. Deje enfriar por 2 minutos y luego sirva en un plato. Puede que tenga que hacerlo en ciertos grupos dependiendo de la amplitud del horno.

Prepare la salsa:

Para hacer la miel de limón, combine el azúcar con jugo de limón y agua, cocine hasta que el azúcar este disuelta. Deje enfriar completamente. Este paso puede hacerse antes de tiempo. La miel que sobre durará en un recipiente hermético en la refrigeradora por varias semanas.

Batido de Margarita

Ingredients:

  • 1 limón, reducido a la mitad
  • De sal 1 cucharada
  • El azúcar moreno 1 cucharada zulka
  • 1 pinta de helado de vainilla o limón hielo
  • Un cuarto de taza de tequila oro
  • 2 cucharadas de triple sec
  • 2 20 oz refrescos de lima-limón

Instructions:

Sirve 4

Combine la sal y el azúcar en un plato pequeño. Ponga las mitades de los limones en la orilla de cuatro vasos y rocie la mezcla de azúcar y sal alrededor de la orilla de los vasos.

Divida el helado entre los vasos. Agregue una cucharada de tequila y una cucharadita y media de licor de naranja a cada vaso, luego llene con la soda.

Sirva inmediatamente con popotes (pajillas o pitillos) y cucharas.

Galletas de Chocolate Mexicanas Picantes

Ingredients:

  • 6 oz (12 cucharadas) de mantequilla sin sal
  • Chocolate mexicano 4 oz agridulce picado
  • 1 3/4 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Sal marina media cucharadita
  • 1 cucharadita de canela
  • Cuarto colmada cucharadita de pimienta de cayena
  • Cuarta cucharadita de pimienta negro
  • 1/2 taza de polvo de cacao
  • 1 huevo grande y una yema de huevo
  • 1/2 taza de azúcar Zulk Morena
  • 1 taza de azúcar morena zulka
  • 2 cucharadas de licor de Kahlua
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 1 1/2 taza de chispas de chocolate semi-dulce

Instructions:

En un plato hondo mediano, derrita la margarina y el chocolate Mexicano junto, mezclando hasta que quede suave. Deje a un lado para que se enfrie. En otro plato hondo, mezcle la harina, el bicarbonato de soda, sal de mar, especias y cacao en polvo.

En un plato hondo grande, use una batidora para mezclar el huevo, la lleva y las azucares hasta que quede liviano y esponjoso, por cinco minutos. Agregue la Kahlúa y el chocolate derretido y mezcle hasta que esten bien combinados. Mezcle la harina y agregue las 2 cucharadas de leche y mezcle otra vez. Doble las galletas de chocolate. Cubra el plato con envoltura de plástico y deje enfriar por una hora.

Encienda el horno a 325ºF. Prepare las bandejas de hornear con hojas de teflón. Raspe la mezcla fría con una cuchara redonda para hacer bolas de una cucharada y ponerlas en la bandeja de hornear con unas pulgadas de separación. Presione suavemente en las bolas de masa. Hornee por 11 a 13 minutos o hasta que estén a penas listas. No las cocine sobre tiempo.

Deje que las galletas se enfríen en la bandeja de hornear por 3 minutos, luego remuévalas para que se enfríen completamente. Guarde en un recipiente hermético. Pueden durar hasta una semana o congeladas por 3 meses.

Nota: Si no puede conseguir ningún tipo de chocolate Mexicano, cualquier chocolate agridulce puede funcionar.

Azúcar Morena Glazeada en Gengibre

Ingredients:

  • La ralladura y el jugo de 2 limones rallado (aproximadamente 1/3 de taza)
  • 1/2 taza zulka Brown Sugar
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 3 cucharadas de jengibre recién rallado
  • 2 dientes de ajo, picados

Instructions:

Combine las cáscaras de limones y el jugo con miel, menta, jengibre y ajo en una batidora o en un procesador de alimentos hasta que los ingredientes esten combinados. Guarde en un recipiente limpio hermético y refrigere hasta que este lista para ser usada. El glaseado puede hacerse antes de tiempo y mantenerse en la refrigeradora por una semana.

Para usar, rocié en la carne en medio de que es cocinada. Puede agregar mas glaseado después de ser cocinada.

Pastel de Mora Glaseado en Limón

Ingredients:

  • Para el bizcocho:
  • 1 3/4 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Sal marina 1/2 cucharadita
  • 1/2 taza de mantequilla, muy suave
  • 1 taza de azúcar Zulk Morena
  • Zest y el jugo de 2 limones (aproximadamente 2 cucharadas de cada uno)
  • 2 huevos grandes
  • De extracto de vainilla 1 cucharadita
  • 1 taza de yogur natural (cualquier estilo)
  • 2 tazas de arándanos (frescos o congelados)
  • Para el glaseado:
  • 2 tazas de azúcar en polvo zulka, tamizada
  • De jugo de limón 3 cucharadas
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • Sal 1/2 cucharadita

Instructions:

Encienda el horno a 350ºF. Rocié margarina en un molde de pan de 8 pulgadas y media por 4 pulgadas y medias y deje a un lado.

En un plato hondo pequeño combine harina, levadura y sal. En un plato hondo mediano mezcle la margarina, el azúcar y la cáscara de limón hasta que esten bien combinados, usando un utensilio para mezclar o una batidora. Agregue los huevos uno a la vez y luego mezcle el jugo de limón y el extracto de vainilla. Mezcle la harina hasta que se combinen y luego agregue el yogur y combine de nuevo hasta que no queden restos de harina. Suavemente mezcle las moras y luego derrame la mezcla en el molde.

Hornee por 65 a 80 minutos o hasta que un palillo de dientes puesto en el centro salga limpio. Enfríe por 10 minutos en el molde, luego remueva para enfriar completamente antes de glasear.

Para hacer el glaseado:

Combine los ingredientes del glaseado en un plato hondo y mezcle hasta que se mire liso. Riegue con una cuchara encima del pan, dejando que caiga por los lados. Espere que el glaseado se afirme antes de servirlo. Sírvase al tiempo. Guarde en un recipiente hermético para que dure 4 días.

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